Припрема: Темељно очистите руке
Пре уласка у производни простор, особље мора темељно опрати руке текућом водом и средством за дезинфекцију руку како би се осигурала чистоћа и хигијена, припремајући их за ношење заштитне опреме.
Заштита главе: Носите заштитну капу
Особље мора сву косу ставити у заштитну капу како би спречило опадање косе и контаминацију хране.
Заштита дисајних органа: Носите маску
Правилно ношење маске је кључно. Ефикасно блокира бактерије, вирусе и друге микроорганизме из уста и носа, смањујући ризик од контаминације хране.
Заштита тела: Носите заштитну одећу
Пре облачења, проверите да ли је заштитна одећа оштећена или огреботина. Приликом облачења прво закорачите у заштитну одећу, затим причврстите леђа, подесите поруб панталона и угурајте панталоне што је више могуће у радне чизме. На крају, засучите рукаве док кожа не буде откривена.
Заштита руку: Носите рукавице
Изаберите рукавице за једнократну употребу и проверите да ли има оштећења пре ношења. Рукавице ефикасно спречавају директан контакт између руку и хране, смањујући ризик од контаминације.
